돼지 농장 동물 복지 개선 - 중국판

돼지는 전 세계적으로 가장 집약적으로 사육되는 가축 중 하나입니다. 대다수의 돼지는 삶의 질이 거의 없이 삶의 모든 단계에서 고통을 견뎌냅니다. 평생 동안 대부분의 돼지는 콘크리트 바닥이 있는 좁은 우리에 갇혀 있습니다.

임신한 암퇘지를 위한 풍부한 그룹 사육 시스템과 자유 분만 시스템을 통해 암퇘지는 자유롭게 움직이고 동료들과 상호 작용할 수 있습니다. 그들은 더 나은 신체적 건강과 적은 정신적 스트레스를 누리며 둥지 짓기, 새끼 돼지 양육과 같은 자연스러운 본능을 표현할 수 있습니다.

세계동물보호단체(World Animal Protection)는 전 세계 주요 돼지 생산 지역에서 운영되며 농장 동물의 처우를 개선하고 가축 복지 기준을 지속적으로 높이기 위한 글로벌 캠페인을 시작하는 데 전념하고 있습니다.

중국에서는 많은 육종 기업이 동물 복지를 적극적으로 개선하고 있습니다. DBN 그룹은 모돈을 위한 농축형 그룹사양을 채택할 계획을 발표했습니다. 시장돼지 활동공간 확대, 환경보화시설 설치, 깔짚 깔아줌 등을 통해 비육돈의 복지 수준을 높이는 것을 목표로 하고 있다.

환경보화의 정의

환경 농축이란 사육 동물의 물리적 생활 환경을 개선하여 환경의 질을 개선하고 번식 성공, 적응성 등 생물학적 기능을 향상시켜 동물 복지 수준을 높이는 것을 의미합니다. Hal Markowitz는 1982년 미국 포틀랜드 동물원에서 처음으로 환경 강화 실험을 수행했습니다.

2010년부터 2013년까지 연구자들은 상하이 동물원 사육 기지에서 티베트 가젤 10마리에 대해 두 차례에 걸쳐 환경 및 사료 강화 실험을 실시했습니다. 그들은 농축이 가젤의 일일 시간 할당과 여름에 성체 및 아성체 가젤의 행동 리듬을 어떻게 변화시켰는지 분석했습니다. 농축 후에는 휴식 및 고정 행동이 크게 감소한 반면, 수유, 이동 및 손질 행동은 눈에 띄게 증가했습니다. 가젤이 농축시설을 이용하는 시간 비중은 1.44%에서 10.83%로 늘어났다.

네덜란드 Wageningen 대학의 연구원인 Irene은 꼬리 물기를 줄이기 위해 노력하는 돼지 농장을 위한 실행 가능한 솔루션인 환경 강화를 제시했습니다.

단일 세대 선택 시험에서 Irene은 높은 또는 낮은 간접 유전 효과(IGEg)로 선택된 480마리의 새끼 돼지를 연구하여 선명한 대비를 만들었습니다. 이 돼지들은 IGE 수준이 일치하는 그룹으로 사육되었으며 일반 우리 또는 톱밥과 짚이 공급된 농축 우리에 수용되었으며 모든 행동이 기록되었습니다. 두 IGE 그룹은 대부분의 행동에서 거의 차이를 보이지 않았지만 강화된 우리의 돼지는 공격적인 무는 사고가 훨씬 적었습니다.

(간접 유전 효과, IGE: 개인이 사회 집단 구성원의 표현형에 미치는 유전적 영향.)

세계 동물 보호 중국 대표 Zhao Zhonghua는 한 행사에서 다음과 같이 말했습니다.

"복지 농업은 방목 사육, 생태 농업 또는 가축을 위한 음악 연주와 동일하지 않습니다. 복지 농업은 동물을 학대하지 않고 사육하고 기본적인 생존 요구를 충족시키는 것을 의미합니다. 이는 산업화된 생산 하에서 완전히 달성 가능한 과학입니다. 과학적이고 합리적인 동물 복지는 동물을 더 건강하고, 식품을 더 안전하게 만들고, 농장의 지속 가능한 수익성을 만듭니다. 이는 축산의 미래를 필연적으로 형성할 상생 모델입니다."

세계 동물 보호의 인도주의 및 지속 가능한 농업 관리자인 Chu Xueqin은 다음과 같이 덧붙였습니다.

"더 많은 중국 돼지 기업이 동물 복지에 중요성을 부여하고 있으며 일부는 세계 동물 보호(World Animal Protection)의 지원을 받아 시범 프로젝트를 완료했습니다. 우리는 더 많은 기업이 동물을 위한 복지 농업, 인간 소비자 및 지속 가능한 가축 개발의 가치를 인식하여 농장 동물이 더 건강하게 유지되고 식량 공급이 더 안전해지기를 바랍니다."

중국은 세계 최대의 돼지고기 생산국이자 소비국으로 전 세계 돼지 개체수의 절반 이상을 사육하고 있습니다. 현대의 집약적인 농업은 여러 가지 과제를 안고 있으며, 돼지 사육, 운송, 도축 과정에서 발생하는 복지 문제에 대한 긴급한 연구와 해결책이 요구됩니다. 연구에 따르면 고복지 돼지고기 제품에 대한 중국 소비자의 수요가 계속 증가하고 있습니다. 동물복지의 선진화는 축산업계의 주요 트렌드로 자리잡을 것으로 예상됩니다.